Basilikumöl (Ocimum basilicum) - was es ist und warum es zu benutzen

Herkunft / Geschichte:

Das Wort Basilikum wird von dem griechischen Wort Basilicum genommen, was bedeutet "König" oder "royal". Es ist ein ziemlich kleines einjähriges Kraut, das in der Regel wächst bis zu 3 Fuß (1 m) in der Höhe. Basil ist ein dickstämmigen Anlage mit größeren üppigen, Blätter und kleine, zarte Blüten, die in der Farbe von weiß bis rosa. Die Farbe des Basil plant, kann Stengeln und Blättern auch in Farbe reicht von einer lebendigen, leuchtenden Grün bis zu einem tiefen, dunklen lila (bezeichnet Dark Opal Basil). Diese bemerkenswerte Variation in Farbe kann leicht auf Jahrzehnte Fremdbestäubung, von denen eine sehr große Anzahl von Arten, Varietäten und Formen geboren worden zugeschrieben werden. Heute, mehr als 50 Arten und mehr als 60 Sorten von Ocimum basilicum L. derzeit existieren. Dieser Bereich umfasst Ocimum suave als Baum Basilikum, die in Indien und Afrika wächst und kann eine Höhe von 6 bis 9 Meter (2 oder 3 Meter) bekannt. Eine weitere häufige Form von Basilikum ist Ocimum citriodorum Vis. Diese Form wird üblicherweise als Zitronenbasilikum bezeichnet, wegen seiner besonders starken Zitronenduft. Ocimum kilimandscharicum ist noch ein weiterer Basilikum. Das Basilikum stammt aus den USA und wird gemeinhin als African Blue Basilikum oder Kampfer Basilikum bezeichnet, weil der einfach zu Kampfer im Öl riechen. Andere Arten von Basilikum sind am einfachsten durch Messung ihrer chemischen Bestandteile unterscheiden und sind somit in der "Chemisch Speaking" Abschnitt beschrieben.

Funktionen / Vorteile:

Basilikumöl wird angenommen, biologisch aktive Bestandteile, die insektizide, antimykotische und antibakterielle besitzen können. Es wird angenommen, dass mit solchen Dingen wie Bronchitis, Asthma, Erkältungen, Husten, Müdigkeit, Blähungen, Grippe, Gicht, Insektenstiche, Insektenschutzmittel, Muskelschmerzen, Verstopfung, Übelkeit, Rheuma, Verstopfung der Nebenhöhlen, geistige Klarheit, gute Nerven, Migräne helfen , Fieber, Menstruationsbeschwerden und Ohr-Infektionen. Forscher bilden die Landspitali University Hospital in Reykjavik, Island beendet eine umfassende Studie über die Fähigkeit der Basilikumöl um den Körper gegen Ohrenentzündungen helfen. Sie konnten feststellen, dass Dämpfe aus Basilikum Öl freigesetzt kann tatsächlich durch das Trommelfell diffundieren, dringt das Trommelfell ermöglicht es infizierten Gebieten im Mittelohr gelangen. Die Forschungen erreicht dies durch die Prüfung Basilikumöl gegen ein Placebo an Ratten. Sie folgerten, dass 81 Prozent der Tiere die gewünschten Ergebnisse und die Infektion nicht mehr vorhanden erreicht.

In der Welt des Parfums Entscheidungsfindung, wird Basilikum als nach oben (Kopf) beachten. Top-Noten sind oft die ersten erkennbaren Duft, der in kurzer Zeit verdunstet. Diese ätherischen Öle sind in der Regel frisch und geistig anregend. Basil bietet eine saubere, klare, helle, pfeffrig und süßes Aroma. Middle (Herz) Noten werden als Haupt-oder vorherrschende Duft beschrieben. Diese ätherischen Öle sind in der Regel blumige oder würzige Düfte. Bottom (Basis) stellt fest, sind die Düfte, nachdem alle anderen Düfte verdampft bleiben. Diese ätherischen Öle sind in der Regel süß und erdig Düfte.

chemisch gesehen:

Basilikumöl enthält zahlreiche chemische Verbindungen, zB: 1,8-Cineol, alpha-Pinen, alpha-Terpineol, ß-Pinen, Camphen, Campher, cis-Ocimen, Citronellol, Eugenol, Geraniol, Limonen, Linalool, Methylchavicol, Methyl Cinnamat, Myrcen, Sesquiterpene, Terpinolen; Terpinen-4-ol und y-Terpineol. Basil Öle bieten den größten Nutzen enthalten oft reichen Ebenen von Methylchavicol, Eugenol Linalool, Kampfer und Methylcinnamat. Traditionell wurde die höchste Qualität Basilikumöl in Europa hergestellt, und zwar in Bulgarien und in der Mittelmeerregion. Basil Öl in Europa geerntet wird als überlegen, weil enthält extrem hohe Linalool und Methylchavicol. Bulgarian Öle sind traditionell reich an Methyl-Cinnamat und Eugenol sind.

Süßer Basilikum oder heiliges Basilikum (Ocimum sanctum L.) enthält eine traditionell hohe Eugenol und ist in ganz Malaysia, Australien, Indien und westlichen Asien angebaut. Basil in Afrika, Ostindien und Belgien (ehemals Ocimum americanum L., derzeit Ocimum canum Sims.) Gewachsen ist bekannt, weil sie besitzen auch eine hohe methyl-cinnamate Inhalt. Ocimum gratissimum L. wird oft als Baum Basilikum, wegen seiner Holz-Duft. Es stammt ursprünglich aus Südostasien und enthält einen hohen Gehalt an Phenol Eugenol.

Basilikumöl mischt sich gut mit: Bergamotte, schwarzer Pfeffer, Zedernholz, Fenchel, Ingwer, Geranie, Grapefruit, Lavendel, Zitrone, Majoran, Neroli und Eisenkraut.

Vorsichtsmaßnahmen:

Keine Vorkehrungen für Basilikum (Ocimum basilicum) bekannt, obwohl einige Zeilen von Basilikum Methylchavicol, die Gegenstand der Überprüfung ist als mögliches Karzinogen bei extrem hoher Ebene getroffenen enthalten. Süßer Basilikum wird allgemein als sicher als Gewürz / natürliches Aroma und als Anlage / Öl-Extrakt (21 CFR Abschnitte 182,10, 182,20 [1982]) anerkannt.
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